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菠菜可以生吃吗?
病情描述:
我健身完以后很喜欢吃绿色的食材,其中菠菜可以生吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    菠菜是不能生吃的,生吃对身体的伤害很大,而且营养液无法吸收。菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
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