春天的时候可以吃韭菜吗？

病情描述:

春天到了，我看市场上的韭菜非常新鲜，这个时期可以吃韭菜吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

春天的时候正是韭菜最新鲜，营养价值更高的时候，这个时候吃是最好的。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜保护人体阳气。

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