蔬菜米饭有什么功效？ - 问答频道

蔬菜米饭有什么功效？

女，50岁

病情描述:

我妈蒸米饭的时候喜欢加入胡萝卜丁一起蒸，这种米饭有什么功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在大米中加胡萝卜丁、南瓜丁、玉米粒煮饭。这三样食物可以一起加，也可以分着加。加这三样食物后，不仅米饭颜色好看，而且是米饭更有营养。橙黄色的食物含有胡萝卜素，可以保护老年人呼吸道粘膜，修复呼吸道受损的细胞。还可以防治皮肤干燥，保护眼睛。

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