哪些果蔬榨的汁不容易变色？

Question

很多鲜榨的果蔬汁都很容易变色，会严重影响人们的食欲，哪些果蔬榨的汁不容易变色呢？

Answer 1

柑橘、草莓、番茄、胡萝卜、芒果、西瓜等蔬果榨的汁是不容易变成褐色的。可经常用这类来榨汁喝。比较推荐的是胡萝卜芒果汁：把胡萝卜冼净去皮切成段，芒果冼净去皮取果肉；全部放入搅拌机内，加少量白开水，搅打成果汁。