叶黄素对身体有什么作用？

Question

新鲜的蔬菜中含有丰富的叶黄素，这种物质对身体有什么作用呢？

Answer 1

叶黄素具有抗氧化作用。叶黄素的还原性可以淬灭活性氧自由基，有抗癌作用，可显著减少乳腺癌、前列腺癌、肠癌、皮肤癌的发生。