山药有什么作用？

Question

想给家里老人家买点山药，但不知道老人家是否合适吃，山药有什么作用？

Answer 1

山药：健脾益胃、助消化：滋肾益精；益肺止咳；降低血糖；延年益寿，有镇静作用。最大特点是含有大量的黏蛋白。是一种多糖蛋白质的混合物，具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。