“过午不食”这种说法对吗？

Question

听过一个爱养生的朋友说，想身体健康最好是“过午不食”，不吃晚饭真能养生治百病吗？

Answer 1

一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。从口腔来讲，咀嚼食物时，才会大量释放唾液；食道也会随之释放一些黏液，有助于食物顺利进入胃中；胃开始加快蠕动，产生消化酶；接下来，十二指肠会刺激胆囊释放胆汁，帮助分解食物中的脂肪。不吃晚饭胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。