黑芝麻应该怎么吃？

Question

去超市买了一些整粒的黑芝麻，不知道应该怎样吃呢？

Answer 1

吃整粒芝麻的方式不科学、因为芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳难以被人体胃肠道所消化。食用芝麻的时候，要把芝麻碾碎，磨成粉，利于消化吸收。