黑芝麻应该怎么吃？

病情描述:

去超市买了一些整粒的黑芝麻，不知道应该怎样吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃整粒芝麻的方式不科学、因为芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳难以被人体胃肠道所消化。食用芝麻的时候，要把芝麻碾碎，磨成粉，利于消化吸收。

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