为什么要减少脂肪摄入量？

Question

日常饮食中我们都在说少脂肪饮食，为什么要减少脂肪摄入量？

Answer 1

这是因为当饮食中脂肪含量高时，刺激胆汁分泌增多，胆汁在大肠细菌的作用下被分解，形成石胆酸，而石胆酸已被证明具有一定的致癌作用。