痛风患者吃火锅选择食材？

Question

痛风患者吃火锅的话，该如何选择合适的食材呢？

Answer 1

食材选择：不要选择高嘌呤的食物，例如海鲜、动物内脏等。蔬菜水果类大多属于低嘌呤的食物，所以蔬菜水果应该成为火锅的主角。瘦肉营养丰富，少量食用还是很有好处的，但是瘦肉中嘌呤含量比较高，吃太多就有害了。