铁锅炒菜能补铁吗？ - 问答频道

铁锅炒菜能补铁吗？

病情描述:

我们可以通过铁锅炒菜来补充我们身体缺失的铁元素吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

铁锅补铁其实是一个误区。铁锅炒菜是可以补充一部分的铁，但是这个铁不容易被我们人体吸收，所以我们一般也不会从铁锅当中去获取铁。想要补充身体易吸收的铁，还要从食物当中获取。

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