为什么酒后吃榴莲会致命？

Question

最近在听同事说起，榴莲不能和酒一起吃，会致命，好可怕，酒后真的不能吃榴莲的吗？

Answer 1

榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使人体中乙醛脱氢酶的活性降低70％以上，从而不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排除体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉。吃的榴莲量少的话，可能影响不大，一旦量多，达到一定程度，外加酒的量也多，这时候就非常容易引起酒精中毒，甚至危及生命。