豆腐虾仁符合健康需要吗？

Question

豆腐和虾仁能做到一块吗？怎么做才更符合健康需要？

Answer 1

可以将豆腐切成2寸见方的小块，稍煮一下（紧水）；将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐和虾仁、料酒、食盐、鸡汤一起炖煮5-10分钟即可。此款菜物美价廉，营养丰富，荤素搭配合理，符合健康需要。