如何辨别新鲜的小龙虾？ - 问答频道

如何辨别新鲜的小龙虾？

病情描述:

去餐馆吃饭点了一盘小龙虾，但是怕不是新鲜的小龙虾吃坏身体，如何才能辨别新鲜的小龙虾呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。

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