减肥可以吃芋头吗？

Question

我最近在健身减肥，怕米饭吃多了会增加淀粉的摄入，想吃芋头代替米饭可以吗？

Answer 1

芋头是我国传统的作物，它富含淀粉，亦粮亦蔬，炒、炖、煮都不错，也可以做主食。芋头生糖指数低是健身减肥主食的首选。而且芋头是不错的滋补食品。