营养师配餐的目的？

病情描述:

最近给爸爸妈妈聘了一个营养师，想知道营养师配餐的目的是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

防病保健、疾病辅助治疗、补充微量元素、慢性病调理、病后调理恢复、确定能量需要量，老年人食谱的制订要考虑其生理功能逐渐衰退的特点。

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