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日本豆腐有营养吗？

病情描述:

日本豆腐吃起来滑滑的，口感我很喜欢，请问日本豆腐有营养吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

其实日本豆腐是不含钙的，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料。

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