凉拌菜时如何做能降低脂肪的含量？

Question

夏天来了，凉拌菜已是很普遍，凉拌菜时如何做能降低脂肪的含量呢？

Answer 1

方法很简单哦，凉拌菜最后放一小勺香油，然后马上食用，这样香气可以有效散发出来，但油脂不至于被菜吸收进去，需要的油量比较小。