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菜板为什么要消毒

病情描述:

我常看到奶奶给家里的菜板消毒，菜板为什么要消毒？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

因为菜板是很容易接触病菌的地方，使用一段时间后就会沾染大量的细菌，甚至还会滋生不少病菌，若不及时消毒必然会污染在它上面所切的蔬菜，这对人体的健康是一个很大的威胁。

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