烧烤可以经常吃吗 - 问答频道

烧烤可以经常吃吗

病情描述:

对我们中年人来说最频繁的聚餐就是吃烧烤喝啤酒，烧烤可以经常吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

其实烧烤是最不健康的饮食。肉类经过烧烤，食物的性质偏向燥热，容易让人上火。吃烧烤容易感染寄生虫，埋下患脑囊虫病的隐患。另外，烧烤时会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，能诱发胃癌、肠癌、呼吸道疾病等。

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