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吃植物多糖的食物有什么好处

病情描述:

我特别喜欢吃菌类食物，听说这类食物含有丰富的植物多糖，这个对身体好吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

植物多糖是菌藻类中含量较多的植物化学物质，如香菇多糖，银耳多糖，枸杞多糖等，对人体来说都有多种生理功能。经常食用可以起到抗氧化，抗肿瘤，调节身体免疫力，抗感染等作用。

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