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动物内脏可以吃吗？

病情描述:

我很喜欢吃内脏，老婆不让吃，动物内脏可以吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

目前建议不吃动物内脏的居多，建议不吃的理由还是从安全角度，威胁健康角度来看的。而且，随着人们生活水平提高，肉、蛋、奶等日渐充裕，猪肝的物美价廉优势已不复突出。

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