动物内脏要清洗吗？ - 问答频道

动物内脏要清洗吗？

病情描述:

我喜欢吃内脏，而且不怎么洗的内脏味道最好，动物内脏要清洗吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

清洗一定要干净：肝脏和肾脏属于排毒器官，受污染的可能性较高，毒素含量大，所以很多人在清洗和烹调时，也都会格外注意。

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