夏天为何要吃苦味食物

Question

我最不喜欢吃苦味了，可妈妈说夏天一定要吃点，夏天为何要吃苦味食物？

Answer 1

中医理论上苦味入心，夏季的高温容易损伤心气和心血，需要适当地补心，而苦味食物正好可以解暑补心，所以夏天要适当食用一些苦味食物。苦瓜最适合夏季食用，此外芹菜、荞麦也属于苦味食物，可适量食用。