春节后多吃什么菜好呢

Question

春节后我不敢吃肉了，想吃多点菜，春节后多吃什么菜好呢？

Answer 1

我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的两倍以上。春节期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。春节后，我们应多吃含钾较丰富的蔬菜，如紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。