小龙虾的营养价值高吗

病情描述:

我老婆叫我不要吃小龙虾，小龙虾的营养价值高吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

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