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哪些小龙虾不能吃呢

病情描述:

我老伴爱在喝酒时吃小龙虾，哪些小龙虾不能吃呢

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。

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