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怎么预防食物中毒呢

病情描述:

我们家有两个很小的小孩，对于食物我都是比较小心的，怎么预防食物中毒呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

防止食物变质。有些食物，保存不好的话就容易变质。所以食物尽量一次吃完，不要放到下一顿吃。吃剩下的饭菜及时放进冰箱里冷藏。如果家里没有冰箱，做的菜又太多了一次吃不完，那么就在吃之前盛出来一部分，盖好盖子，放在相对阴凉一点的地方。

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