挑选食用油如何看色泽呢

Question

我看到市场上的食用油有各种色泽的，挑选食用油如何看色泽呢？

Answer 1

品质好的大豆油为深黄色，一般的为淡黄色；好的菜籽油为黄中带点绿或金黄色；好的花生油为淡黄色或浅橙色；好的棉籽油为淡黄色。