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肉要怎样做好呢

男，47岁

病情描述:

我们一家人都比较爱吃肉，简直是无肉不欢，肉要怎样做好呢?

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃肉要吃新鲜的肉。鱼肉最推荐清蒸做法，禽肉和畜肉推荐蒸、煮、炖、炒（少油），烤的方式也可以接受，但不建议吃油炸的肉食。

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