姜对身体有什么作用？

Question

我妈妈炒菜的时候都会放上姜，除了调味，这对我们身体有什么作用啊？

Answer 1

姜除了调味外，生姜中的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止脾胃受寒及感冒。