吃鸡精影响健康吗

Question

炒菜做汤时放上鸡精，可以提味，麻烦问问老师，在吃鸡精时有什么会影响健康的需要注意吗？

Answer 1

我们在使用鸡精时要注意：
1.适量减少盐量。鸡精中含有10%的盐，所以在食物中加鸡精时要适量减少盐。
2.痛风患者要少食鸡精。鸡精含有核苷酸，它的代谢产物是尿酸，所以痛风患者应减少鸡精的摄入。