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吃果蔬前需要好好处理农药残留吗?
病情描述:
平时经常买果蔬吃,一般都是洗洗就吃了,那还需要吃前好好处理农药残留吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    现在使用在蔬果中的农药主要分四类:有机氯类农药、有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药。这些农药在高温和通风条件下分解较快,也会因放置时间的延长而降低毒性。但食用蔬果之前,还是要最大程度地去除其上的农药残留。
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