做熟的鱼胆可以食用吗？ - 问答频道

做熟的鱼胆可以食用吗？

病情描述:

今天煮了一些鱼，不知道煮熟的鱼胆可以食用吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。

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