紫菜南瓜汤应该怎么做？

病情描述:

南瓜丰收季节到了，想做一道紫菜南瓜汤，应该怎么做呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。

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