煮玉米时要注意些什么？ - 问答频道

煮玉米时要注意些什么？

病情描述:

平时煮玉米我们喜欢把皮全弄干净在煮，请问这样好吗，正确的方法应该是怎么样？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

煮玉米时，去掉外皮，留两层挨着玉米的皮，将长长的玉米须剪去一部分。玉米清洗干净，将留下的两层玉米皮再合拢，锅里加入足量水，放入玉米煮。中途可将玉米翻一面，煮熟即可。保留两层玉米皮煮出来的玉米更香甜！

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