煮面条应该怎么煮最好？

Question

煮面条我们都是水烧开后放面条下去，请问，正确的做法是怎么样的呢？

Answer 1

大多人习惯先把水烧开了，再放挂面。其实，煮面条最好的时间是在水被烧开前的几分钟，当看到锅底有小气泡飘上来的时候，就可以把面下锅了。这样煮出来的面劲道、不粘。