长期吃素对健康有危害吗？ - 问答频道

长期吃素对健康有危害吗？

病情描述:

我最近几年都保持着吃素的饮食习惯，这样对身体健康有危害性吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

长期吃素的人可能会引起微量元素缺乏症。人体必须的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。

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