怎样合理选购食用油？

Question

超市里的食用油种类很多，出于对健康的考虑，应该如何合理的选购食用油呢？

Answer 1

选购食用油的种类要多样化，最好家中有富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶籽油，特别是有心脑血管疾病隐患的人更建议食用这两类油。富含ω-6不饱和脂肪酸的大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等。建议三类油交替食用。