怎么区分面条里含不含硼砂？

病情描述:

妈妈说有些面条特别劲道可能含有硼砂，怎么区分面条里含不含硼砂？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

消费者在购买和食用面条等食品时，如果发现其颜色发白，手感也十分光滑，或是煮熟后特别筋道，那就要当心了，里面有可能添加了硼砂。

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