怎么能把西兰花洗净

Question

我在洗西兰花时，老是觉得上面有一层膜洗不掉，用哪些方法可以清洗好呢？

Answer 1

不同的蔬菜清洗技巧有所不同，对于花菜类蔬菜，例如西兰花，可先放置温水中浸泡20分钟左右，再切开清洗，可以用开水烫一下或者焯水后再烹调。