怎么吃烤肉能避免癌症呢？

病情描述:

我基本每个月都要吃几次烤肉，怎么避免患上癌症呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

如果实在无法戒掉烤肉的话，可以用生的绿叶菜裹着烤肉吃，也可以大大降低致癌物的毒性。吃烤肉的时候多吃些能生吃的蔬菜，大量的维生素C能阻碍、抵抗、毒素和致癌物危害身体。

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