在外吃小龙虾应该注意什么？

Question

我最近经常会和朋友们去大排档吃小龙虾，在外吃小龙虾的时候应该注意什么呢？

Answer 1

在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。