玉米有哪些功效？

Question

我今天做的玉米面窝头非常好吃，而且也很健康，吃玉米对人体有哪些功效呢？

Answer 1

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。