鱼类含胶原蛋白吗？

Question

媳妇平时很喜欢吃鱼，说鱼类含有丰富的胶原蛋白，可以改善皮肤，那鱼类含胶原蛋白吗？

Answer 1

新鲜的鱼类：其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。