有效限制盐分摄入的方法有哪些？ - 问答频道

有效限制盐分摄入的方法有哪些？

病情描述:

我吃饭的口味比较重，如果菜不咸的话就会没有胃口，这种情况的应该怎样有效的限制盐分的摄入呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物；烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，应该使用量具更准确；还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。

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