优质的糙米是什么样的？

Question

听说吃糙米比较好，我想去市场上买一些，但是不知道怎么判断优劣，请高手赐教！

Answer 1

看糙米的外形和闻糙米的味道，就可以知道糙米的质量好不好。看：优良糙米应挑选色泽晶莹，且颗粒均匀、无黄粒者为佳。闻：试闻糙米粒，可散发糙米清香，无发霉腐臭味者为佳。