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薏米怎么煮口感比较软?
病情描述:
每次吃自己做的薏米粥,里面的薏米都特别的硬。薏米怎么煮口感比较软?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    很多人平时都爱用薏米煮粥,我们知道薏米硬度大,较难煮熟,如果和易熟的米一起煮,它们的熟软程度不均匀,难免会影响口感,所以煮前最好把薏米泡上两三个小时,等吸收了水分之后就容易熟了。
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