咬春”到底是什么？

Question

人们在吃上面，也有一些说法，比如北方的“咬春”，到底是什么？

Answer 1

“咬春”是指立春时吃生萝卜，立春咬一口生萝卜可以消除春困。生萝卜以脆嫩多汁的青萝卜为上，或用其他带辣味的蔬菜代替。