羊奶和牛奶如何选择？

Question

现在市场上既有牛奶，也有羊奶，如何判断自己适合喝哪一种奶？

Answer 1

只要对牛奶不过敏，就可以选择牛奶喝，因为牛奶在市场上更多一些。羊奶的蛋白结构与牛奶不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人体吸收；而且羊奶中异体蛋白含量也较少，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶。